Evaluación de la calidad bromatológica de dos tipos de ensilaje en el cantón Chone
DOI:
https://doi.org/10.56124/Palabras clave:
bromatología, digestible, ensilaje, fibra detergente neutra, fibra detergente acidaResumen
El presente artículo se llevó a cabo en la finca “San Fernando” km 21 del sitio Pavón de la parroquia Ricaurte del cantón Chone, en donde se persiguió el objetivo de realizar ensilajes del pasto Clon-51 y Maíz forrajero para su posterior análisis bromatológico en el cual se enfocó en los parámetros de Proteína cruda, fibra detergente neutra y fibra detergente acida. El trabajo se inició con la siembra asignando media hectárea para cada especie prefiriendo la época de abundantes lluvias para dicha siembra, durante el tiempo de crecimiento de las dos especies se realizó control de maleza cada 15 días. Al momento que las especies estaban aptas para su corte, se procedió al respectivo picado realizándose con ayuda de una picadora de forrajes, usándose en el Clon-51 melaza diluida como aditivo para el ensilado descartando este aditivo para el ensilado del Maíz. Una vez sellados los silos se los almacenó en un lugar seco y con cubierta durante 30 días, fecha propicia para ser suministrado a los animales y época en la cual se realizaron los respectivos análisis, donde se procedió a tomar muestras de los silos depositándolas en fundas ziploc para el posterior traslado al laboratorio de bromatología. Como producto obtenido según datos del laboratorio de bromatología, el maíz forrajero dio mejores resultados en cuanto a su contenido de proteína (7,3%), F.D.N (51,54 %) y F.D.A (23,16 %), por lo que se considera más digestible.
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