Conociendo el mango criollo del Caribe colombiano: forma, tamaño y calidad del fruto como base para su uso productivo y comercial
DOI:
https://doi.org/10.56124/Palabras clave:
Caracterización de germoplasma, Caribe colombiana, Descriptores morfológicos, Diversidad de frutas tropicales, Mango criollo, Recursos fitogenéticosResumen
El Mango Criollo Colombiano representa un recurso genético valioso, moldeado por prácticas agrícolas tradicionales y posee un potencial significativo para la agroindustria y la seguridad alimentaria. Este estudio tuvo como objetivo evaluar morfológicamente 27 accesiones de mango criollo (tipos Hilaza y Azúcar) de la colección nacional de germoplasma de Colombia, utilizando descriptores cualitativos y cuantitativos. El análisis reveló una alta variabilidad fenotípica, especialmente en la longitud del pedúnculo (CV=73,42%) y la altura de las plantas maduras (CV=71,99%), mientras que las dimensiones del fruto mostraron una mayor uniformidad. Los parámetros fisicoquímicos como los grados Brix presentaron baja variabilidad, mientras que el pH mostró diferencias considerables. El análisis de conglomerados (método WARD) agrupó las accesiones en dos clústeres principales, alineados con los tipos de mango, y el ANOVA confirmó diferencias significativas (p<0.05) en características de frutos, semillas e inflorescencias. Las variables cualitativas, como la forma del fruto, también mostraron asociaciones estadísticas fuertes (p<0.001). Estos hallazgos aportan información crítica para la conservación y el uso estratégico de los recursos genéticos del mango criollo.
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